Dia dos Namorados #2

ideia de última hora…

Surpreendam a vossa cara metade com coisas simples mas que valem tudo. Esta “receita” é ideal para uma surpresa culinária sem que tenham de ser uns experts na matéria. Passem num supermercado a caminho de casa e atrevam-se a experimentar…

Ingredientes:

  • Pão tipo Alentejano
  • Queijo Brie
  • Tomilho fresco
  • 1 embalagem de Framboesas frescas
  • 1 embalagem de pistachos

Modus Operandi

  1. Pré-aquecer o forno a 180º
  2. Com uma faca bem afiada fazer um “carapuço” no pão da dimensão do queijo brie e retirar o miolo desse carapuço.
  3. Cortar o Queijo a meio e colocar metade no pão
  4. Cobrir com metade dos pistachos picados, 2 ou 3 raminhos de tomilho e metade das framboesas inteiras
  5. Colocar a outra metade e cobrir com o resto dos pistachos picados, framboesas e tomilho
  6. Levar ao forno cerca de 20 min (atenção, este tempo foi no circulante, o melhor é ir verificando quando o pão está tostado e o queijo derretido)
  7. Acompanhar com o miolo do pão retirado e tostas

Acompanhem com o vinho da vossa eleição. Aqui a escolha caiu num Alicante Bouchet que com o seu aroma a frutos silvestres não podia ter casado melhor com este prato.

Please enjoy yourselves!

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