Experimenta e vê se gostas #2

I’m back…

Volto ao activo aqui no blog com uma sugestão espectacular para este dia a saber a Verão…

Se como eu que com as temperaturas que se tem sentido nestes dias já só pensam em sandálias e vestidos em “esplanadar”, praia, mar, cerveja gelada, vinho branco a estalar, marisco , grelhados no final da tarde e por aí fora…

Vão adorar esta ideia para um lanche de final de tarde 🙂

O vinho

  • Região: Península de Setúbal
  • Castas: 30% Fernão Pires, 30% Arinto, 20% Antão Vaz, 20% Chardonnay
  • Teor alcoólico: 13.5º
  • Produtor: Casa Ermelinda Freitas
  • Servir: 12º a 14º (aconselho a 12º)

O lanche

  • Camarão
  • Mousse de queijo, alho e ervas Président Rondelé
  • Queijo fresco temperado com azeite, orégãos, e pimenta branca
  • Tostas
  • Maionese caseira

Enjoy the weather…

 

 

Jantar de Domingo #1

 

Jantares de domingo…

Isto é jantares de sofá, jantares onde abundam as “gordices” e o bom vinho. Jantares demorados, os meus preferidos, jantares a dois, jantares de amigos, jantares de família… and so on…

Jantares estes que vão andar muito por aqui, e que tanto podem acontecer ao domingo, como ao sábado, como a terça, como a sexta. Que podem não ser jantares mas almoços ou lanches ou ceias…. bem vocês estão a perceber a ideia… Guilty food all the time

Ora o repasto deste dia (que por mero acaso, foi mesmo um domingo de sol e frio ideal para um lanche ajantarado) foi:

O vinho

Monte do enforcado 2013, vinho regional Alentejano, vinho de cor escura, encorpado, na minha opinião ideal para acompanhar queijos e carne.

O repasto

  • Presunto floresta negra, intensamente aromático e fumado
  • Linguiça picante
  • Torresmos
  • Queijo gorgonzola
  • Queijo da ilha 6 meses de cura
  • Queijo de cabra
  • Doce alperce
  • Folhado e alheira e espinafres (home made)
  • Azeitonas verdes descaroçadas temperadas pelo hubby
  • Pão prokorn e tostas com sementes de girassol

Hope u enjoy